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【珈琲感動】コーヒー3たての真実
JUGEMテーマ:グルメ
 
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◆泉の珈琲【しみじみ珈琲クラブ】
   http://www.izumi-coffee.jp
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〜 泉の珈琲はご注文をいただいてから、お届けする直前に、
 あなただけのために生豆から焙煎するコーヒーです。 〜
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コーヒーマイスター 泉 晴夫
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こんにちは! 泉の珈琲のコーヒーマイスター 泉 晴夫です。

このメルマガ

「おいしいコーヒーに出会うために」、

略して【珈琲感動】です。



さて、本日のテーマは
────────────────────────

コーヒー3たての真実

────────────────────────
です。


●コーヒー3たての真実


あなたは、おいしいコーヒーの条件は、3たてでいただくこと。


ということをお聞きになったこと、ありますでしょうか?


ここでいう3たてというのは、

 煎りたて、

 挽きたて、

 淹れたて、

という3つのたてのことなんです。


おいしいコーヒーに出会うためには重要です。


でも、数学的な表現を借りれば、

3たてというのは、おいしいコーヒーに出会うための必要条件ではありますが、

充分条件ではないということです。


コーヒーのおいしさというものは、いろんな条件が絡み合ってきますので、

3たてだけでは不十分だということです。


それはおいおいとこれから説明させていただきたいと思います。


しかし、はじめに3たてを持ってきたのは、

とても重要な事柄であるということもありますが、

あなたがちょっと気をつければ、簡単にクリアできるということ、

そして、おいしいコーヒーには鮮度に気をつけなければならないいうことを

理解していただきたかったからです。



次回は、「3たての1つ、淹れたてのコーヒー」について

詳しくお伝えします。


一緒に頑張りましょう !(^^)!



編集後記


3たてが重要ということはご理解いただけましたでしょうか。

3たてをがんばって、コーヒー楽しんでくださいね。

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「おいしいコーヒーに出会うために」、略して【珈琲感動】

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    泉の珈琲 【しみじみ珈琲クラブ】
http://www.izumi-coffee.jp
    665-0835 兵庫県宝塚市旭町2丁目3番3号
               宝旭ハイツ106号
    TEL  0797-85-0311  FAX  0797-85-0311
    コーヒーマイスター 泉 晴夫(info@izumi-coffee.jp)
    定休日:木曜日・日曜日 営業時間:9:00〜18:00
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author:泉の珈琲の泉です, category:コーヒー, 15:17
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